CALZONI DI PATATE CON JAMÓN Y QUESO
1 Mayo 2023
Ingredientes:
500 g de puré de papa.
Sal y pimienta a gusto.
1 cda. de perejil fresco, picado.
2 cdas. de queso rallado.
Harina, cantidad necesaria.
2 cdas. de aceite de oliva.
200 g de Jamón Crudo OCHSI.
200 g de queso cremoso.
Preparación:
Condimentar el puré con sal y pimienta.
Agregar el aceite e integrar.
Añadir el perejil picado y el queso rallado.
Una vez incorporado todo, agregar poco a poco la harina en cantidad
necesaria, a medida que se integra y hasta formar una masa tierna y
manejable.
Estirar la masa y cortar discos de 10 cm de diámetro aproximadamente.
Rellenar la mitad con el jamón crudo y el queso. Cerrar y reservar.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, colocar los calzoni y dorar de
ambos lados.
Servir tibios con la guarnición de su preferencia.
Lo mejor para tus platos: el Jamón Crudo OCHSI, único e irresistible.
