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Alimentos para cuidar el consumo de grasas

Alimentos para cuidar el consumo de grasas

A la hora de cuidar la alimentación con el objetivo de limitar el consumo de grasas, aprender a seleccionar adecuadamente los alimentos es el primer paso ...

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Alimentos para cuidar el consumo de grasas
Nutricion Inteligente
Los suplementos alimenticios: Tendencia desde la pandemia

Los suplementos alimenticios: Tendencia desde la pandemia

La irrupción del coronavirus impulsó una mayor conciencia del bienestar y la salud. La razón principal del crecimiento del sector está en ...

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El desbloqueo o reinicio metabólico
Nutricion Inteligente
El desbloqueo o reinicio metabólico

El desbloqueo o reinicio metabólico

¿Qué es el metabolismo? Es la capacidad del organismo de utilizar las calorías ingresadas al cuerpo, de los alimentos que se consumen; para convertirlas en energía ...

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El desbloqueo o reinicio metabólico
Nutricion Inteligente
Los 1.000 primeros días: La alimentación y su influencia en el niño o niña

Los 1.000 primeros días: La alimentación y su influencia en el niño o niña

Escuchamos mucho hablar de los mil primeros días de vida del niño, su importancia y lo que se espera. Lo primero que tenemos que entender es el ...

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Los 1.000 primeros días: La alimentación y su influencia en el niño o niña
Nutricion Inteligente
Consejos para desintoxicar el organismo

Consejos para desintoxicar el organismo

La salud del individuo va a depender en gran medida de la capacidad del organismo para poder eliminar los residuos tóxicos, tanto de origen interno como ...

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Consejos para desintoxicar el organismo
Nutricion Inteligente
Ensalada tipo oriental con jamón, brotes y vegetales

Ensalada tipo oriental con jamón, brotes y vegetales

Ingredientes: 100 g de locotes rojos. 100 g de locotes verdes. 50 g de cebolla blanca. 100 g de cebolla morada. ...

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Ensalada tipo oriental con jamón, brotes y vegetales
Recetas
Waffles salados de papa y avena

Waffles salados de papa y avena

Ingredientes: 100 g de locotes rojos. 100 g de locotes verdes. 50 g de cebolla blanca. 100 g de cebolla morada. ...

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Recetas
Empanadas de palmito

Empanadas de palmito

Ingredientes: Para la masa: 300 g de almidón de maíz.300 g de almidón de mandioca. 150 g de leche descremada en polvo. 2 cdtas. de sal. 4 huevos. ...

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Ñoquis de batata con jamón crudo y berro
Recetas
Ñoquis de batata con jamón crudo y berro

Ñoquis de batata con jamón crudo y berro

Ingredientes: 500 g de batatas. 1 huevo. 200 g de harina (aprox.). Sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Queso rallado a gusto. ...

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Ñoquis de batata con jamón crudo y berro
Recetas
Tacos de queso rellenos de pollo y guacamole

Tacos de queso rellenos de pollo y guacamole

Ingredientes: 300 g de filets de pechuga PECHUGON. 1 cebolla. Aceite en aerosol, cantidad necesaria. 150 g de queso mozzarella. 150 g de queso cheddar. ...

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Tacos de queso rellenos de pollo y guacamole
Recetas
Budincitos rellenos

Budincitos rellenos

Ingredientes: 500 g de harina. 100 g de azúcar. 125 g de manteca. 4 yemas. 1 cdta. de esencia de vainilla COPALSA. Ralladura de 1 limón. ...

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Budincitos rellenos
Recetas
temas destacados

Alimentos que ayudan a disminuir el colesterol

Cuando un individuo ingiere en su dieta escasas cantidades de colesterol, la contribución de colesterol de los alimentos al metabolismo total del colesterol es menor. ...

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Alimentos que ayudan a disminuir el colesterol
Nutricion Inteligente
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Corrigiendo los hábitos alimenticios para fin de año

En estas épocas festivas, cuando las personas sienten que deben modificar sus hábitos alimentarios, tienden a pensar en grandes transformaciones: “todo o nada”; sin embargo, lo único que logran con ...

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Corrigiendo los hábitos alimenticios para fin de año
Nutricion Inteligente
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Alimentación saludable de los más chicos en las fiestas de fin de año

Las celebraciones de Navidad y Año Nuevo suelen ser ocasiones donde el exceso de alimentos y bebidas altos en valor energético se encuentran a mano, ...

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Alimentación saludable de los más chicos en las fiestas de fin de año
Nutricion Inteligente
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¿A qué se le llama “tumba metabólica”?

Luego de vivir a “a dieta” por mucho tiempo y habiendo logrado muy buenos resultados en repetidas ocasiones, suele suceder que con el correr del tiempo, a pesar de realizar todos los esfuerzos, ...

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¿A qué se le llama “tumba metabólica”?
Nutricion Inteligente
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Consejos para la nutrición a partir de los 50 años

Es claro que si deseamos favorecer el descenso de peso necesitamos alcanzar un balance energético negativo, es decir, tenemos que garantizar un déficit calórico mediante una reducción ...

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Consejos para la nutrición a partir de los 50 años
Nutricion Inteligente
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Consumo regular de frutas y verduras para mantener un peso adecuado

El consumo diario de frutas y verduras ayuda a mantener un peso saludable y, además, es un protector de la salud, puesto que contribuye a ...

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Consumo regular de frutas y verduras para mantener un peso adecuado
Nutricion Inteligente
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Por qué evitar el exceso de consumo de alcohol en las fiestas de fin de año

El alcohol es la droga que más se consume y, junto con el tabaco, gozan de tolerancia social. Es interesante destacar que la gente tiene ...

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Por qué evitar el exceso de consumo de alcohol en las fiestas de fin de año
Nutricion Inteligente
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Jamón Ochsi Glaseado

Ingredientes: 1 pieza de jamón cocido OCHSI. 2 melones brasileros. 1 piña. 1 locote rojo. 2 mazos de lechuga mantecosa. ...

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Jamón Ochsi Glaseado
Recetas
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Arrollado de pollo con salsa de queso

Ingredientes: 1 kg de pechuga de pollo PECHUGON. Sal y pimienta a gusto. 1 zanahoria rallada. 250 g de ricotta. 2 huevos duros. ...

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Arrollado de pollo con salsa de queso
Recetas
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Bizcochos de coco

Ingredientes: 375 g de harina leudante. 250 g de azúcar. 250 g de manteca. 5 huevos. ...

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Bizcochos de coco
Recetas
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Cheesecake de piña y chocolate

Ingredientes: Para la base: 250 g de galletitas de avena. 70 g de manteca. Para el relleno: 500 g de queso ricotta. 2 cdtas. de gelatina sin sabor. ...

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Cheesecake de piña y chocolate
Recetas
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Muffins de cacao y chips

Ingredientes: 3 huevos. 26 g de cacao 100%, sin azúcar. 40 g de harina de almendras. 44 g de manteca ghee. 15 cc de stevia. 6 g de polvo de hornear. ...

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Muffins de cacao y chips
Recetas
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Alimentación consciente o mindful eating

Debemos prestar atención a lo que comemos y cómo lo hacemos. ¿No le ocurre que siente que ya está satisfecho o que no tiene hambre y al rato está comiendo? ...

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Alimentación consciente o mindful eating
Consejos de Nutrición
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Prácticas poco saludables que le harán engordar

Algunos hábitos pueden ser nocivos y llevarnos a una alimentación desordenada. Si su objetivo es bajar de peso, ¡evítelos ya! ...

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Prácticas poco saludables que le harán engordar
Consejos de Nutrición
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Bajar de peso con alimentación saludable

Para realizar una alimentación saludable y equilibrada que favorezca la pérdida de peso; es necesario realizar algunos cambios en los hábitos alimentarios y aplicar algunas estrategias ...

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Bajar de peso con alimentación saludable
Consejos de Nutrición
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La nutrición en el embarazo

“Una alimentación saludable en el embarazo promoverá el crecimiento y el desarrollo del bebé”. ...

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La nutrición en el embarazo
Consejos de Nutrición
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Nutrición para aliviar la inflamación

La inflamación es la respuesta natural del sistema inmunológico para proteger al organismo de infecciones (bacterias, virus, parásitos y hongos), lesiones, etc ...

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Nutrición para aliviar la inflamación
Consejos de Nutrición
Alfajores de nueces y almendras

Alfajores de nueces y almendras

Ingredientes: 500 g de harina 0000. 150 g de azúcar impalpable COPALSA. 1 cda. de polvo de hornear COPALSA. 250 g de manteca. ...

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Alfajores de nueces y almendras
Recetas
TARTELETAS DE PANQUEQUE CON POLLO Y CHAMPIGNON

Tarteletas de panqueque con pollo y champignon

Ingredientes: Para la masa: 2 huevos. 100 cc de leche. 2 cdas. de aceite. 100 g de harina. ...

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TARTELETAS DE PANQUEQUE CON POLLO Y CHAMPIGNON
Recetas
CRUNCH WRAPS DE LOMITO DE CERDO

Crunch wraps de lomito de cerdo

Ingredientes: 4 tortillas de trigo grandes. 4 tortillas de trigo pequeñas. 1 lomito de cerdo OCHSI. 1 cebolla. ...

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CRUNCH WRAPS DE LOMITO DE CERDO
Recetas
Fuentes y funciones de las vitaminas liposolubles

Fuentes y funciones de las vitaminas liposolubles

Las vitaminas liposolubles se acumulan en el organismo y participan en los procesos de formación y/o mantenimiento de las estructuras tisulares ...

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Fuentes y funciones de las vitaminas liposolubles
Consejos de Nutrición
Alimentación en época de exámenes

Alimentación en época de exámenes

El nivel de actividad de los estudiantes es elevado, teniendo en cuenta el exigente horario de clases, el calendario de entregas de trabajos, que algunos de ellos estudian y trabajan al mismo tiempo, que ...

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Alimentación en época de exámenes
Consejos de Nutrición
La dislipidemia en niños

La dislipidemia en niños

La dislipidemia o hiperlipidemia en niños y adolescentes, es un grupo de trastornos que se caracterizan por una producción excesiva o aclaramiento disminuido de lipoproteínas séricas. ...

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La dislipidemia en niños
Consejos de Nutrición
Daños de las dietas restrictivas

Daños de las dietas restrictivas

La inmediatez se insertó tanto en la rutina diaria... que todo lo queremos aquí y ahora. Esto se traslada a cualquier situación que se presente ...

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Daños de las dietas restrictivas
Consejos de Nutrición
El secreto para no aumentar de peso tras adelgazar

El secreto para no aumentar de peso tras adelgazar

Intentar perder peso puede ser frustrante; no hay que darse por vencido. Lo crucial para mantener una pérdida de peso es seguir con la dieta durante 12 meses más ...

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El secreto para no aumentar de peso tras adelgazar
Consejos de Nutrición
Operativo verano

Operativo verano

La estación calurosa aprieta y las personas quieren bajar de peso de manera rápida para lucir un cuerpo esbelto ...

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Operativo verano
Consejos de Nutrición
Cómo combatir la obesidad

Cómo combatir la obesidad

La obesidad es una enfermedad crónica. Debemos cambiar nuestros hábitos de vida, los cuales no se prescriben, se enseñan. ...

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Cómo combatir la obesidad
Consejos de Nutrición
Rollos de jamón cocido y palmitos

Rollos de jamón cocido y palmitos

Ingredientes: 1 lata de palmitos enteros. 1 paquete de jamón cocido OCHSI. Salsa pesto casera (para acompañar). ...

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Rollos de jamón cocido y palmitos
Recetas
Queso untable de girasol

Queso untable de girasol

Ingredientes: 1 taza de semillas de girasol peladas (250 g). Jugo de 1 limón. 1 cda. sopera de aceite de oliva (20 cc). ...

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Queso untable de girasol
Recetas
Budín de vainilla y coco

Budín de vainilla y coco

Ingredientes: 4 huevos. 100 g de coco rallado sin azúcar. 50 g de harina de almendras. 50 g de harina de lino dorado. ...

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Budín de vainilla y coco
Recetas
Sandwich con pan de brócoli

Sandwich con pan de brócoli

INGREDIENTES: Para el pan: 1 taza de brócoli picado. ½ cebolla. 1 zucchini. ...

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Sandwich con pan de brócoli
Recetas
Rollo de cerdo relleno de vegetales y jamón

Rollo de cerdo relleno de vegetales y jamón

Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo OCHSI, procesado. 1 diente de ajo picado. 1 cda. de perejil picado. 1 cebolla en juliana. ...

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Rollo de cerdo relleno de vegetales y jamón
Recetas
Rosquillas bicolor

Rosquillas bicolor

Ingredientes: Para la masa blanca: 250 g de harina. 25 g de azúcar. 20 g de manteca. 1 pizca de sal. ...

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Rosquillas bicolor
Recetas
Wok de pollo y brócoli

Wok de pollo y brócoli

Ingredientes: 1 paquete de tiritas o cubitos de pechuga PECHUGON. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 locote rojo. ...

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Wok de pollo y brócoli
Recetas
Beneficios de los alimentos fermentados para la microbiota intestinal

Beneficios de los alimentos fermentados para la microbiota intestinal

La microbiota es un conjunto de microorganismos que residen en un lugar determinado de los seres vivos. Está formado por: ...

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Beneficios de los alimentos fermentados para la microbiota intestinal
Consejos de Nutrición
Kéfir de agua

Kéfir de agua

Ingredientes: 3 cdas. de tibicos. Un puñado de uvas pasas. 1 o 2 cdas. de azúcar mascabo. 1 naranja (puede ser 1 limón también). ...

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Kéfir de agua
Consejos de Nutrición
Alimentos que favorecen el buen humor

Alimentos que favorecen el buen humor

A decir verdad, no se puede abrir la alacena de la cocina y encontrar un frasco de buen ánimo; pero es cierto que hay alimentos que pueden ayudar a sentirse mejor ...

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Alimentos que favorecen el buen humor
Consejos de Nutrición
Trastornos de la alimentación en adolescentes

Trastornos de la alimentación en adolescentes

Los trastornos de la alimentación son afecciones graves que se relacionan con las conductas alimentarias que afectan negativamente la salud, las emociones y la capacidad de desenvolverse ...

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Trastornos de la alimentación en adolescentes
Consejos de Nutrición
Razones por las que no baja de peso

Razones por las que no baja de peso

Los hábitos saludables, como la práctica habitual de ejercicios físicos o de movimiento, podría ser una herramienta para combatir la dificultad en el descenso de peso, ya que el sedentarismo podría ...

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Razones por las que no baja de peso
Consejos de Nutrición
Jugos,  zumos y tés para perder peso

Jugos, zumos y tés para perder peso

1- Jugo de agua de coco. Es una bebida muy baja en calorías y tiene abundantes electrolitos, lo que beneficia a su sistema nervioso y calma la ansiedad. Hidrata y no solo le ayuda a bajar de peso, sino que ayuda a su ...

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Jugos, zumos y tés para perder peso
Consejos de Nutrición
Plan de alimentación para acompañar la actividad física

Plan de alimentación para acompañar la actividad física

Una buena nutrición es una de las claves para el éxito deportivo; desafortunadamente, en la mayoría de los casos no se siguen las pautas nutricionales adecuadas. Los deportistas ...

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Plan de alimentación para acompañar la actividad física
Consejos de Nutrición
Papas lionesas con chorizos y panceta

Papas lionesas con chorizos y panceta

Ingredientes: 6 papas. 500 g de chorizos parrilleros OCHSI. 200 g de panceta ahumada OCHSI. Sal y pimienta a gusto. Aceite de oliva, cantidad necesaria. ...

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Papas lionesas con chorizos y panceta
Recetas
Hamburguesa de garbanzo

Hamburguesa de garbanzo

Ingredientes: 3 tazas de garbanzos cocidos. 1 cda. de aceite. 1 cebolla pequeña, picada en cubos. ...

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Hamburguesa de garbanzo
Recetas
Milanesa de berenjena

Milanesa de berenjena

Ingredientes: 1 berenjena mediana. 2 dientes de ajo. 1 cdta. de sal gruesa. 100 g de galleta molida. 100 g de harina. ...

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Milanesa de berenjena
Recetas
Pastel de pollo al curry

Pastel de pollo al curry

Ingredientes: 1 cebolla morada. 1 cebolla blanca. 1 zucchini grande o 2 pequeños. 1 zanahoria grande. 1 tallo de apio. 1 pechuga de pollo grande ...

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Pastel de pollo al curry
Recetas
French toast roll con jamón y queso

French toast roll con jamón y queso

Ingredientes: 10 rebanadas de pan de miga. 1 huevo. 150 cc de leche. Manteca, cantidad necesaria. ...

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French toast roll con jamón y queso
Recetas
Ensalada de pollo marinado y tomate

Ensalada de pollo marinado y tomate

Ingredientes: 1 paquete de tiritas de pechuga PECHUGON. 1 cda. de aceite de oliva. 1 cda. de ghee. 1/2 taza de tomates secos. ...

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Ensalada de pollo marinado y tomate
Recetas
Flores sorpresa

Flores sorpresa

Ingredientes: 500 g de harina. 3 yemas. 70 g de azúcar. 70 g de manteca. 200 a 250 cc de leche. 20 g de levadura COPALSA. 1 cdta. de esencia de vainilla COPALSA ...

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Flores sorpresa
Recetas
Qué son y cómo se clasifican las vitaminas

Qué son y cómo se clasifican las vitaminas

Las vitaminas son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el normal crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la homeostasis de ...

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Qué son y cómo se clasifican las vitaminas
Consejos de nutrición
Cómo alimentarse si está amamantando

Cómo alimentarse si está amamantando

Durante el periodo neonatal, es la leche humana la mejor fuente de nutrientes esenciales para el bebé desde el punto de vista inmunológico. ...

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Cómo alimentarse si está amamantando
Consejos de nutrición
Recomendaciones para afrontar con éxito el aumento de peso en la menopausia

Recomendaciones para afrontar con éxito el aumento de peso en la menopausia

El paso del tiempo es un factor que implica aumento de peso en la mayoría de las personas. Las mujeres especialmente suben de peso ...

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Recomendaciones para afrontar con éxito el aumento de peso en la menopausia
Consejos de nutrición
10 consejos para conseguir un vientre plano en solo tres días

10 consejos para conseguir un vientre plano en solo tres días

Hay algo que puede controlar para eliminar la grasa acumulada en el abdomen en solo 3 días: la hinchazón. Es una parte importante de la grasa de su ...

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10 consejos para conseguir un vientre plano en solo tres días
Consejos de nutrición
La nutrición de los niños: Importancia de la enseñanza y el ejemplo

La nutrición de los niños: Importancia de la enseñanza y el ejemplo

Para que un ser humano se desarrolle manifestando su potencial genético, el medioambiente debe proveerle no solo nutrientes sino también afecto y estimulación ...

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La nutrición de los niños: Importancia de la enseñanza y el ejemplo
Consejos de nutrición
Paella campestre

Paella campestre

250 g de arroz integral. 1 y 1/2 litros de agua. 1 paquete de patitas, caderitas o muslitos de pollo PECHUGON. 100 g de legumbres. ...

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Paella campestre
Recetas
Guiso de cerdo en pan

Guiso de cerdo en pan

500 g de lomo de cerdo OCHSI. 100 g de panceta ahumada OCHSI. 500 g de cebolla. 200 g de locote rojo. 1/2 vaso de vino blanco. ...

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Guiso de cerdo en pan
Recetas
Cambios en el estilo de vida para bajar de peso

Cambios en el estilo de vida para bajar de peso

Olvídese de las dietas de moda y de los productos “milagro”, el único modo real que existe para perder peso exige solo una cosa: quemar más calorías de las que consume. Y es muy sencillo ...

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Cambios en el estilo de vida para bajar de peso
Consejos de nutrición
Cómo evitar volver a subir de peso

Cómo evitar volver a subir de peso

La obesidad es actualmente considerada la pandemia del siglo XXI. Esta situación es la causa del aumento de múltiples enfermedades, que contabilizadas agrupa a más de dos centenares de ...

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Cómo evitar volver a subir de peso
Consejos de nutrición
El estreñimiento en la infancia

El estreñimiento en la infancia

El estreñimiento en los niños es un problema común, pero no debemos pasar por alto el hecho de que la salud del intestino es indispensable para mantener las defensas y un crecimiento saludable del organismo ...

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El estreñimiento en la infancia
Consejos de nutrición
Errores al iniciar un plan para adelgazar

Errores al iniciar un plan para adelgazar

Cuando se empieza un plan alimentario hay errores básicos que pueden llevar a no obtener los mejores resultados ...

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Errores al iniciar un plan para adelgazar
Consejos de nutrición
Intolerancias y alergias alimentarias

Intolerancias y alergias alimentarias

La alergia alimentaria es cuando el sistema inmunológico está comprometido. Por su parte, en la intolerancia alimentaria no actúa el sistema inmunológico ...

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Intolerancias y alergias alimentarias
Consejos de nutrición
La dieta mediterránea y la prevención de enfermedades

La dieta mediterránea y la prevención de enfermedades

Hay evidencias científicas de que el estilo de vida asociado a la Dieta Mediterránea, junto a la práctica de actividad física, dormir y descansar lo suficiente, y las relaciones sociales saludables ...

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La dieta mediterránea y la prevención de enfermedades
Consejos de nutrición
Estofado de leberkaese al vino blanco con arroz

Estofado de leberkaese al vino blanco con arroz

Ingredientes: 500 g de leberkaese OCHSI. 100 g de zanahoria. 2 tomates perita. 1 pote de puré de tomate. 2 mazos de cebollitas de verdeo. ...

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Estofado de leberkaese al vino blanco con arroz
Recetas
Pollo caramelizado con cuscús y ciruelas

Pollo caramelizado con cuscús y ciruelas

Ingredientes: 100 g de cuscús. 250 cc de caldo de pollo. 1 cda. de perejil picado. 1 paquete de patitas de pollo PECHUGON, cocidas ...

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Pollo caramelizado con cuscús y ciruelas
Recetas
San Juan dice que sí... Pero con moderación

San Juan dice que sí... Pero con moderación

En la fiesta de San Juan, la deliciosa comida paraguaya es el menú principal: ...

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San Juan dice que sí... Pero con moderación
Consejos de nutrición
Las malas costumbres a la hora de alimentarse

Las malas costumbres a la hora de alimentarse

No desayunar, consumir muchas bebidas gasificadas, abusar de los alimentos light, comer demasiado rápido o guiarse por falsos mitos alimenticios, son algunas de las malas costumbres alimenticias ...

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Las malas costumbres a la hora de alimentarse
Consejos de nutrición
Estrategias para bajar de peso

Estrategias para bajar de peso

El mejor método para bajar de peso y para mantener a largo plazo el peso logrado, es el control de la ingesta de calorías, acompañado de una rutina disciplinada y constante de actividad física. ...

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Estrategias para bajar de peso
Consejos de nutrición
Dieta para bajar de peso y reducir el estómago

Dieta para bajar de peso y reducir el estómago

Primera fase - "Pre-dieta" para aprender a comer menos: El objetivo es hacer trabajar muy poco al estómago: ...

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Dieta para bajar de peso y reducir el estómago
Consejos de nutrición
Cómo debe ser la alimentación de los adolescentes

Cómo debe ser la alimentación de los adolescentes

Como vimos anteriormente, el tipo de alimento que consumen los adolescentes es definitivo para el desarrollo y el crecimiento ...

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Consejos de nutrición
Características de la dieta mediterránea

Características de la dieta mediterránea

La zona del Mediterráneo tiene su particular manera de alimentarse, lo que hoy conocemos como Dieta Mediterránea, instalada hace ya cientos de años...

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Características de la dieta mediterránea
Consejos de nutrición
Chipacitos fit

Chipacitos fit

Ingredientes: 1/2 kg de almidón de mandioca. 1 huevo. 300 g de queso pategrás ...

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Chipacitos fit
Recetas
Galletitas de limón rellenas

Galletitas de limón rellenas

Ingredientes: Para la masa: 375 g de almidón de maíz. 250 g de almidón de mandioca. 200 g de harina de arroz. ...

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Recetas
Torta prestigio de chocolate y coco

Torta prestigio de chocolate y coco

Ingredientes: 5 huevos. 100 g de coco rallado, sin azúcar.. 30 g de cacao en polvo 100%, sin azúcar. 15 cc de stevia líquida. ..

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Torta prestigio de chocolate y coco
Recetas
Cheesecake de limón

Cheesecake de limón

Ingredientes: 7 claras. 3 yemas. 1 pizca de sal. 1/2 taza de edulcorante granulado sin calorías o stevia a gusto ...

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Cheesecake de limón
Recetas
Vori vori con pollo

Vori vori con pollo

Ingredientes:1 pollo cortado en trozos. 2 tomates. 1 zapallo. 1 cebolla...

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Vori vori con pollo
Recetas
Mousse de chocolate con crocante de almendras

Mousse de chocolate con crocante de almendras

Ingredientes para la mousse: 170 g de chocolate semiamargo Genuine*. 20 g de manteca Dánica*. 3 yemas...

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Mousse de chocolate con crocante de almendras
Recetas
Pollo al estilo hindú con salsa de menta

Pollo al estilo hindú con salsa de menta

Ingredientes para el pollo: 2 cdas. de pasta casera de curry Jugo de 1 limón...

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Pollo al estilo hindú con salsa de menta
Recetas
Canapés de morcillas y bala de cerveza

Canapés de morcillas y bala de cerveza

Ingredientes: 5 morcillas OCHSI. 1 pieza de bala de cerveza OCHSI. Aceite de oliva, cantidad necesaria...

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Canapés de morcillas y bala de cerveza
Recetas
Tarta de chorizos smokis y vegetales

Tarta de chorizos smokis y vegetales

Ingredientes: 200 g de chorizos smokis OCHSI 1 diente de ajo. 1 cebolla. 1 locote verde. ...

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Tarta de chorizos smokis y vegetales
Recetas
Muffins de avena con frutas

Muffins de avena con frutas

Ingredientes: 180 g de avena. 4 huevos. 1 banana. 1 manzana Canela a gusto ...

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Muffins de avena con frutas
Recetas
Conitos fit de choclo y queso

Conitos fit de choclo y queso

Ingredientes: 1 cebolla picada. 1 lata de choclo cremoso. 2 mazorcas de choclo. . 1 cdta. de ají molido. 1 cda. de queso crema, bajo en grasa. ...

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Conitos fit de choclo y queso
Recetas
Comidas saludables para bajar de peso

La alimentación en la dieta mediterránea

Hoy en día existen muchos planes de alimentación y muchas dietas de moda. Si me preguntan cuál es el tipo de alimentación que me gusta llevar y que recomiendo, sería la Dieta Mediterránea ...

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La alimentación en la dieta mediterránea
Consejos de nutrición
Comidas saludables para bajar de peso

Conozca por qué no funcionan las dietas

Es muy frecuente escuchar en las consultas expresiones como: "A mí no me funcionan las dietas", "¡Es que las dietas son muy costosas!", ...

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Conozca por qué no funcionan las dietas
Consejos de nutrición
Comidas saludables para bajar de peso

Comidas saludables para bajar de peso

Para una alimentación saludable y equilibrada que favorezca la pérdida de peso, es necesario realizar algunos cambios en los hábitos alimentarios y aplicar estrategias simples que permitirán aumentar ...

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Comidas saludables para bajar de peso
Consejos de nutrición
Nutrientes necesarios en cada etapa de la vida

Nutrientes necesarios en cada etapa de la vida

La alimentación tiene relación directa con las enfermedades y los procesos de envejecimiento y degenerativos. ...

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Nutrientes necesarios en cada etapa de la vida
Consejos de nutrición
Tarta de panchos y queso

Tarta de panchos y queso

Ingredientes: 400 g de harina leudante. 1 cdta. de sal. 3 cdtas. de azúcar. 175 g de manteca 2 huevos. ...

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Tarta de panchos y queso
Recetas
Pollo con cuscús y pasas

Pollo con cuscús y pasas

Ingredientes: 4 muslos de pollo PECHUGON. 2 cdas. de aceite de oliva. 1 diente de ajo triturado. 250 g de cuscús. ...

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Pollo con cuscús y pasas
Recetas
Masitas de corte con dulce de guayaba

Masitas de corte con dulce de guayaba

Ingredientes: 400 g de margarina Dánica*. 220 g de azúcar impalpable COPALSA. 4 yemas. 15 cc de esencia de vainilla COPALSA. ...

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Masitas de corte con dulce de guayaba
Recetas
Alimentación en Semana Santa: Errores y recomendaciones

Alimentación en Semana Santa: Errores y recomendaciones

Muchas personas asocian la alimentación de Semana Santa con excesos, principalmente de harinas y azúcares. ...

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Alimentación en Semana Santa: Errores y recomendaciones
Consejos de nutrición
Alimentación y menopausia (Parte III): Cómo mantenernos saludables y evitar subir mucho de peso

Alimentación y menopausia (Parte III): Cómo mantenernos saludables y evitar subir mucho de peso

Para concluir este interesante tema, en este artículo detallaremos las prácticas que se deben llevar a cabo para cuidar la salud y el peso en el climaterio ...

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Alimentación y menopausia (Parte III): Cómo mantenernos saludables y evitar subir mucho de peso
Consejos de nutrición
Alimentos indicados para iniciar la alimentación complementaria

Alimentos indicados para iniciar la alimentación complementaria

Con qué alimentos iniciar De acuerdo a la cultura, religión o costumbres, pueden haber diferencias. -Las indicaciones no deben ser tan rígidas ...

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Consejos de nutrición
Propuesta de dieta básica para disminuir el peso y bajar el colesterol

Propuesta de dieta básica para disminuir el peso y bajar el colesterol

La alimentación sana y equilibrada es fundamental para lograr bajar de peso y, en consecuencia, se logra descender los niveles de lo que puede ser ...

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Consejos de nutrición
Torta marmolada

Torta marmolada

Ingredientes: 3 huevos camperos. 30 g de eritritol. 6 cc de esencia de vainilla. 15 cc de stevia. 30 g de harina de coco. ...

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Consejos de nutrición
La nutrición y la enfermedad de parkinson

La nutrición y la enfermedad de parkinson

El Parkinson es una enfermedad del sistema nervioso, que afecta las estructuras del control, la coordinación del movimiento y la postura ...

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Consejos de nutrición
Método atkins para bajar de peso

Método atkins para bajar de peso

Creador de la Dieta Atkins. El Dr. Robert C. Atkins estudió en la Universidad de Michigan, se graduó en Medicina en el Weill Cornell Medical ...

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Método atkins para bajar de peso
Consejos de nutrición
Galletitas de avena

Galletitas de avena

Ingredientes: 1 taza de harina 0000. 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio COPALSA. 1/2 cdta. de sal. 1/2 taza de manteca. ...

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Galletitas de avena
Recetas
Tarta campestre con panceta

Tarta campestre con panceta

Ingredientes: 1 disco de masa hojaldrada. 8 huevos. 250 g de panceta ahumada OCHSI. 1 cebolla pequeña. ...

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Tarta campestre con panceta
Recetas
Chipa mestizo relleno de jamón y queso

Chipa mestizo relleno de jamón y queso

Ingredientes: 40 g de leche en polvo. 400 g de grasa de cerdo OCHSI. 10 g de sal fina. 6 huevos. ...

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Chipa mestizo relleno de jamón y queso
Recetas
Tarta de pollo

Tarta de pollo

Ingredientes: 300 g de harina leudante. 100 g de manteca. Nuez moscada a gusto. Sal y pimienta a gusto. ...

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Tarta de pollo
Recetas
Budín integral de ciruelas

Budín integral de ciruelas

Ingredientes: 80 g de harina integral. 80 g de harina de salvado. 50 g de avena. 1 huevo entero. ...

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Budín integral de ciruelas
Consejos de Nutrición
Alimentación y Menopausia (Parte II): Aumento de peso durante el climaterio

Alimentación y Menopausia (Parte II): Aumento de peso durante el climaterio

Dando continuidad al tema iniciado en la edición anterior, hablaremos de los cambios y otras causas que producen el aumento de peso en esta etapa de ...

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Alimentación y Menopausia (Parte II): Aumento de peso durante el climaterio
Consejos de Nutrición
3 aspectos a tener en cuenta para conseguir una dieta equilibrada

3 aspectos a tener en cuenta para conseguir una dieta equilibrada

1-Ser conscientes de lo importante que es la alimentación Puede comenzar haciéndose algunas preguntas, como: ¿Qué lugar ocupa la ...

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3 aspectos a tener en cuenta para conseguir una dieta equilibrada
Consejos de Nutrición
¿Cómo depurar el cuerpo después de un atracón?

¿Cómo depurar el cuerpo después de un atracón?

Luego de algún atracón, apuntamos a mejorar la alimentación y acompañar con ejercicios todos los días para un mejor rendimiento cotidiano y, de paso ...

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¿Cómo depurar el cuerpo después de un atracón?
Consejos de Nutrición
Consecuencias del consumo excesivo de sal

Consecuencias del consumo excesivo de sal

La ingestión excesiva de sal es causante de enfermedades. “Menos sal más vida”. ...

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Consecuencias del consumo excesivo de sal
Consejos de Nutrición
Dieta paleolítica

Dieta paleolítica

Origen de la dieta paleolítica. Se presume que la alimentación de hace aproximadamente 2.5 millones de años y hasta al menos hace 12 mil años ...

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Dieta paleolítica
Consejos de Nutrición
10 tips para acelerar el metabolismo y quemar calorías

10 tips para acelerar el metabolismo y quemar calorías

Las veces que comemos o bebemos, es nuestro metabolismo el que tiene la capacidad de convertir esas sustancias en energía ...

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10 tips para acelerar el metabolismo y quemar calorías
Consejos de Nutrición
Focaccia de jamón a la mediterránea

Focaccia de jamón a la mediterránea

Ingredientes: 500 g de harina 000. 15 g de levadura fresca. 10 g de sal fina. 50 cc de aceite de oliva. ...

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Focaccia de jamón a la mediterránea
Recetas
Pechuga rellena y envuelta

Pechuga rellena y envuelta

Ingredientes: 1 pechuga de pollo PECHUGON, deshuesada. 8 fetas de jamón a elección. 8 fetas de queso a elección. ...

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Pechuga rellena y envuelta
Recetas
Torta de coco y chocolate

Torta de coco y chocolate

Ingredientes: 100 g de margarina Dánica*. 1 ½ tazas de azúcar.. 100 g de coco rallado COPALSA. 3 cdtas. de cacao en polvo COPALSA...

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Torta de coco y chocolate
Recetas
Cuáles son los alimentos astringentes

Cuáles son los alimentos astringentes

Al llegar el calor del verano, aparecen los episodios de diarreas en niños; muchas veces causadas por contaminación de alimentos que no fueron puestos a temperatura adecuada o que perdieron la cadena ...

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Cuáles son los alimentos astringentes
Consejos de Nutrición
Cómo cocinar los alimentos para evitar los antinutrientes y mejorar la digestión

Cómo cocinar los alimentos para evitar los antinutrientes y mejorar la digestión

La cocción de los alimentos supone un adelanto de la especie humana sobre el resto de seres vivos. Nos permite satisfacer nuestras necesidades biológicas ...

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Cómo cocinar los alimentos para evitar los antinutrientes y mejorar la digestión
Consejos de Nutrición
Alimentación anticancerígena

Alimentación anticancerígena

Se considera cada vez más al cáncer como un fenómeno no solo biológico, sino también psicológico y social; es decir, biopsicosocial. Mitigar el miedo al cáncer es el cometido principal de la ...

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Alimentación anticancerígena
Consejos de Nutrición
El brunch

El brunch

Cuando nos levantamos los fines de semana y nuestro cuerpo nos pide alimentos, y ya es muy tarde para desayunar y, al mismo tiempo, demasiado temprano para almorzar ...

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El brunch
Protocolo
Dieta vegana para perder peso

Dieta vegana para perder peso

La dieta vegana es la que, a diferencia de la dieta vegetariana, no incluye ningún alimento de origen animal, ni lácteos, ni huevos, ni miel producida por las abejas. ...

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Dieta vegana para perder peso
Dietas
Tarta de zucchini y chorizo de viena tipo pancho

Tarta de zucchini y chorizo de viena tipo pancho

Ingredientes:
750 g de zucchini.
6 chorizos de Viena tipo pancho OCHSI.
500 g de fécula de maíz .....

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Tarta de zucchini y chorizo de viena tipo pancho
Recetas
Alitas de pollo al jengibre con pinchos de locote y naranja

Alitas de pollo al jengibre con pinchos de locote y naranja

Ingredientes:
8 alitas de pollo PECHUGON.
200 cc de vino rosado .....

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Alitas de pollo al jengibre con pinchos de locote y naranja
Recetas
Pan saborizado

Pan saborizado

Ingredientes:
1 kg de harina 0000.
26 g de sal.
80 g de levadura fresca COPALSA. .....

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Pan saborizado
Recetas
Síndrome urémico hemolítico: Por qué no dar carne cruda a los menores

Síndrome urémico hemolítico: Por qué no dar carne cruda a los menores

El Síndrome Urémico Hemolítico conocido también como “mal de la carne cruda”, es una enfermedad causada por la bacteria Escherichia Coli, productora de una verotoxina ...

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Síndrome urémico hemolítico: Por qué no dar carne cruda a los menores
Consejos de Nutrición
Pautas sencillas para una alimentación saludable

Pautas sencillas para una alimentación saludable

Una alimentación saludable consiste en incorporar una gran variedad de alimentos a nuestra dieta diaria, ya que no existe ningún alimento que reúna todos los nutrientes esenciales para nuestro organismo ...

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Pautas sencillas para una alimentación saludable
Consejos de Nutrición
Los mejores alimentos para un cuerpo fitness

Los mejores alimentos para un cuerpo fitness

Aunque hagamos ejercicio como locos, si no comemos y bebemos adecuadamente, el esfuerzo que estamos haciendo no servirá para absolutamente nada ...

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Los mejores alimentos para un cuerpo fitness
Consejos de Nutrición
¿Cómo seleccionar los alimentos si estamos cuidando nuestro consumo de grasas?

¿Cómo seleccionar los alimentos si estamos cuidando nuestro consumo de grasas?

A la hora de cuidar la alimentación con el objetivo de limitar el consumo de grasas, aprender a seleccionar adecuadamente los alimentos es el primer paso ...

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¿Cómo seleccionar los alimentos si estamos cuidando nuestro consumo de grasas?
Consejos de Nutrición
Alimentación posfiestas

Alimentación posfiestas

Después de varios días festivos en donde la comida abunda y muchos de nuestros hábitos saludables se ven afectados, todos necesitamos regresar al equilibrio para cuidar de nuestro organismo ...

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Alimentación posfiestas
Consejos de Nutrición
Cómo lograr una alimentación liviana y nutritiva a la vez

Cómo lograr una alimentación liviana y nutritiva a la vez

Los alimentos cumplen un papel fundamental en la salud, porque de ellos depende la formación de tejidos y el equilibrio de las funciones fisiológicas. Lo importante es comprender que el mejor de los hábitos es comer sano ...

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Cómo lograr una alimentación liviana y nutritiva a la vez
Consejos de Nutrición
Anfitriones e invitados

Anfitriones e invitados

Lo más cortés es que los anfitriones reciban a sus invitados, saludarlos e invitarlos a pasar para incorporarse a la reunión. También es correcto que realicen las correspondientes presentaciones entre los invitados que no se conocen ...

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Anfitriones e invitados
Protocolo
Dieta low carb

Dieta low carb

La dieta baja en hidratos de carbono o low carb se define como la dieta que reduce la ingesta de carbohidratos en la alimentación, a menos de 130 gramos de este macronutriente, al día ...

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Dieta low carb
Dietas
Galletas suaves y especiadas

Galletas suaves y especiadas

Ingredientes:
2 huevos.
40 g de harina de almendras.
40 g de harina de coco ...

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Galletas suaves y especiadas
Recetas
Clericó

Clericó

Ingredientes:
1 naranja.
200 g de duraznos en almíbar.
100 g de cerezas. .....

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Clericó
Recetas
Panettone clásico

Panettone clásico

Ingredientes:
Para la esponja:
120 g de levadura fresca COPALSA.
500 g de harina 000. .....

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Panettone clásico
Recetas
Lomo de cerdo glaseado con piña

Lomo de cerdo glaseado con piña

Ingredientes:
1,8 kg de lomo de cerdo OCHSI.
Manteca, cantidad necesaria.
1/4 taza de azúcar .....

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Lomo de cerdo glaseado con piña
Recetas
Tips infalibles para bajar de peso rápido (Parte II)

Tips infalibles para bajar de peso rápido (Parte II)

Continuando el tema iniciado en la edición anterior, seguimos hablando de los tips que pueden ayudar a bajar de peso rápidamente de forma infalible....

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Tips infalibles para bajar de peso rápido (Parte II)
Consejos de Nutrición
¿Por qué aumenta el colesterol en sangre?

¿Por qué aumenta el colesterol en sangre?

Cuando un individuo ingiere en su dieta escasas cantidades de colesterol, la contribución de colesterol de los alimentos al metabolismo total del ...

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¿Por qué aumenta el colesterol en sangre?
Consejos de Nutrición
Mi hijo no come

Mi hijo no come

En consultorio, normalmente llegan mamás que comentan que sus hijos no comen. Al realizar la evaluación nutricional, resulta que los niños están sanos; al indagar sobre lo que comen, ...

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Mi hijo no come
Consejos de Nutrición
Importancia de la adherencia al plan de alimentación y el tratamiento

Importancia de la adherencia al plan de alimentación y el tratamiento

Al momento de adelgazar tenemos muchos recursos a nuestra disposición, sin embargo, la clave está en encontrar aquellos que podamos usar hoy y sostener ...

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Importancia de la adherencia al plan de alimentación y el tratamiento
Consejos de Nutrición
Ganemos energía saludablemente

Ganemos energía saludablemente

Es importante saber que nuestro cerebro puede jugarnos malas pasadas. Cuando nos sentimos tan cansados, sobre todo mentalmente, el cuerpo, principalmente tiene la necesidad de azúcares ...

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Ganemos energía saludablemente
Consejos de Nutrición
Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias en las fiestas de fin de año

Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias en las fiestas de fin de año

La salud depende de la capacidad de nuestro organismo para eliminar los residuos tóxicos, tanto de origen interno como externo. Los ...

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Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias en las fiestas de fin de año
Consejos de Nutrición
Dieta vegetariana para bajar de peso

Dieta vegetariana para bajar de peso

La dieta vegetariana es considerada un estilo de vida, quienes la adoptan lo hacen por principios de filosofía y moral que los lleva a optar por una alimentación basada en vegetales. Este estilo de vida ha tomado variantes en cuanto a la diversidad ...

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Dieta vegetariana para bajar de peso
Dietas
Noche de navidad

Noche de navidad

La cena de Noche Buena es una ocasión en la que nos proponemos pasar un momento lindo, divertido, familiar, íntimo; pues es uno de los eventos más importantes y esperados del año, por lo que requiere ...

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Noche de navidad
Protocolo
Cantidad vs. Calidad de alimentos en un plan de alimentación

Cantidad vs. Calidad de alimentos en un plan de alimentación

Una de las palabras que tiende a aparecer como una alarma en rojo vivo a la hora de buscar adelgazar es “CALORÍAS”. Debido a la indiscutible importancia ...

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Cantidad vs. Calidad de alimentos en un plan de alimentación
Consejos de Nutrición
Bizcochitos integrales de limón

Bizcochitos integrales de limón

Ingredientes: 2 tazas de harina leudante. 2 tazas de harina integral. 1/4 cdta. de sal. 1 cda. de ralladura de limón. 120 g de margarina....

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Bizcochitos integrales de limón
Consejos de Nutrición
Patitas de pollo caramelizadas

Patitas de pollo caramelizadas

Ingredientes: 8 patitas de pollo, PECHUGON. 2 locotes amarillos. 100 g de fideo de arroz. Aceite de oliva, cantidad necesaria...

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Patitas de pollo caramelizadas
Recetas
Chupín de costeleta de cerdo

Chupín de costeleta de cerdo

Ingredientes: 4 costeletas de cerdo ahumadas, OCHSI. 1 locote verde en juliana. 1 locote rojo en juliana.

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Chupín de costeleta de cerdo
Recetas
Alimentación saludable para bajar de peso

Alimentación saludable para bajar de peso

Para realizar una alimentación saludable y equilibrada que favorezca la pérdida de peso, es necesario realizar algunos cambios en los hábitos alimentarios y aplicar algunas estrategias simples que permitirán aumentar la sensación . ...

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Alimentación saludable para bajar de peso
Consejos de Nutrición
El Doble Diez: Una de las celebraciones más importantes de Taiwán

El Doble Diez: Una de las celebraciones más importantes de Taiwán

Este año se cumplen 110 años de fundación de la República de China. Esta Fiesta Nacional es conocida como Doble Diez, se celebra cada 10 de octubre y brinda homenaje a los revolucionarios y el triunfo en el levantamiento que logró derrocar a la monarquía en el año 1911...

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El Doble Diez: Una de las celebraciones más importantes de Taiwán
Recetas
Cómo alimentarse ante enfermedades cardiovasculares

Cómo alimentarse ante enfermedades cardiovasculares

Una alimentación nutritiva y equilibrada es una manera sencilla y eficaz para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares ...

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Cómo alimentarse ante enfermedades cardiovasculares
Consejos de Nutrición
Cómo volver a alimentarnos en forma saludable después de la pandemia

Cómo volver a alimentarnos en forma saludable después de la pandemia

Una adecuada nutrición es esencial para la salud, particularmente cuando el sistema inmune necesita defenderse. La pandemia ha afectado a nuestras emociones y tiene consecuencias directas en nuestra alimentación ...

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Cómo volver a alimentarnos en forma saludable después de la pandemia
Consejos de Nutrición
Roast beef al jengibre

Roast beef al jengibre

Ingredientes:
500 g de roast beef.
1 cebolla grande.
100 cc de vino tinto ...

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Roast beef al jengibre
Recetas
Quesadillas keto rellenas de pollo y vegetales

Quesadillas keto rellenas de pollo y vegetales

Ingredientes:
1 cda. de aceite de oliva.
1 locote verde en juliana.
1 cebolla en juliana ...

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Quesadillas keto rellenas de pollo y vegetales
Recetas
Consejos para aplanar el abdomen

Consejos para aplanar el abdomen

1-Frutas y verduras
Estos grupos de alimentos son los más nutritivos. Proporcionan pocas calorías y ayudan a acelerar el metabolismo para contribuir a la quema de grasas ...

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Consejos para aplanar el abdomen
Consejos de Nutrición
Inmunonutrición en niños

Inmunonutrición en niños

La importancia de la nutrición en los niños radica en ofrecer aquellos alimentos que cubran las calorías y, a su vez, aquellos energéticos que aporten vitaminas y nutrientes que ayuden a mejorar el sistema inmunológico ...

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Inmunonutrición en niños
Consejos de Nutrición
El desayuno

El desayuno

La palabra desayuno proviene de la finalización del período de descanso y ayuno. Es considerada la comida más importante del día, debido a que los alimentos que se ingieren son los primeros después de un largo período de estar dormidos ...

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El desayuno
Consejos de Nutrición
Pollo al limón y alcaparras con puré de calabaza

Pollo al limón y alcaparras con puré de calabaza

Ingredientes:
1 pechuga de pollo PECHUGON.
1 cda. de harina.
1 limón cortado ...

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Pollo al limón y alcaparras con puré de calabaza
Recetas
Copitos de dulce de leche, nueces y ciruelas

Copitos de dulce de leche, nueces y ciruelas

Ingredientes:
Para la masa:
200 g de manteca.
100 g de azúcar impalpable COPALSA ...

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Copitos de dulce de leche, nueces y ciruelas
Recetas
Tacos de panceta, fiambre y pescado

Tacos de panceta, fiambre y pescado

Ingredientes:
100 g de panceta ahumada OCHSI.
100 g de fiambre París OCHSI.
350 g de filetes de pescado ...

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Tacos de panceta, fiambre y pescado
Recetas
La dieta Dash

La dieta Dash

El sobrepeso y la obesidad, junto al sedentarismo, son considerados como las condiciones que favorecen el desarrollo de múltiples enfermedades.

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La dieta Dash
Dietas
Cómo combatir las enfermedades respiratorias desde la cocina

Cómo combatir las enfermedades respiratorias desde la cocina

Una alimentación correcta puede ayudarnos a prevenir y tratar las enfermedades pulmonares. La dieta mediterránea mejora extraordinariamente la función pulmonar según el Congreso de la Sociedad Europea de Respiración

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Cómo combatir las enfermedades respiratorias desde la cocina
Consejos de Nutrición
Trastornos alimenticios en los niños a causa del confinamiento por el coronavirus

Trastornos alimenticios en los niños a causa del confinamiento por el coronavirus

El confinamiento durante la pandemia trae consigo muchos cambios en la vida familiar, y la de los más pequeños de la casa también se ve afectada.

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Trastornos alimenticios en los niños a causa del confinamiento por el coronavirus
Consejos de Nutrición

Disfrutemos de una fiesta de San Juan más saludable

En estas fechas, disfrutar de los platos tradicionales de la festividad de San Juan es una constante, pero lo importante es no abusar para no caer en un aumento abrupto de peso.

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Disfrutemos de una fiesta de San Juan más saludable
Consejos de Nutrición
Pollo con salsa dulce

Pollo con salsa dulce

Ingredientes:
500 g de pechuga de pollo PECHUGON.
1 cebolla.
1 diente de ajo ...

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Pollo con salsa dulce
Recetas
Solomillo de cerdo en salsa de mostaza con jamón crudo

Solomillo de cerdo en salsa de mostaza con jamón crudo

Ingredientes:
1 1/2 kg de solomillo de cerdo OCHSI.
2 cdas. de aceite.
1 taza de crema de leche ...

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Solomillo de cerdo en salsa de mostaza con jamón crudo
Recetas
La importancia de la correcta alimentación en los niños

La importancia de la correcta alimentación en los niños

El principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo del niño es la alimentación. Por ello, cobra importancia el ofrecer al niño una dieta equilibrada y variada ...

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La importancia de la correcta alimentación en los niños
Consejos de Nutrición

Panchos en pan de ajo

Ingredientes:
6 panchos OCHSI.
6 panes de ajo.
2 tomates ...

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Panchos en pan de ajo
Recetas

Pollo salteado con malfatti de espinaca

Ingredientes:
1 paquete de filets de pechuga PECHUGON.
1 cda. de queso mozzarella rallado.
200 g de avena instantánea, procesada ...

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Pollo salteado con malfatti de espinaca
Recetas

Molinos de cacao y canela

Ingredientes:
1 kg de harina.
375 cc de leche.
100 g de levadura COPALSA ...

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Molinos de cacao y canela
Recetas

Chipa asador

Ingredientes:
1.250 g de almidón de mandioca.
500 g de grasa de cerdo.
550 g de queso Paraguay ...

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Chipa asador
Recetas

Pastel de zapallo y pollo

Ingredientes:
500 g pechuga de pollo PECHUGON, cocido.
1 cebolla.
1/2 locote rojo ...

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Pastel de zapallo y pollo
Recetas

Tartaletas de jamón San Blas y zapallitos

Ingredientes:
Para la masa:

250 g de harina.
1 cdta. de polvo para hornear. ...

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Tartaletas de jamón San Blas y zapallitos
Recetas

Ayuno intermitente

Una de las tendencias más comentadas últimamente es el ayuno intermitente; aclaremos que NO ES UNA DIETA, sino más bien es una estrategia que se basa principalmente en periodos de ayuno ...

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Ayuno intermitente
Consejos de nutrición

Un retorno atípico a clases, en pandemia

La pandemia del COVID-19 continuará por bastante tiempo. Este mes comienzan oficialmente las clases en todo el país, pero sin la situación controlada ...

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Un retorno atípico a clases, en pandemia
Consejos de nutrición

Un día de los enamorados atípico y en pandemia... Pero el amor se demuestra siempre

Nada más clandestino que el origen de la historia del Día de los Enamorados o de San Valentín. Según la leyenda ...

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Un día de los enamorados atípico y en pandemia... Pero el amor se demuestra siempre
Consejos de nutrición

¿La inflamación puede tratarse con la alimentación?

La inflamación es la respuesta natural del sistema inmunológico para proteger al organismo de infecciones (bacterias, virus, parásitos y hongos), lesiones, etc. El proceso inflamatorio ...

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¿La inflamación puede tratarse con la alimentación?
Consejos de nutrición

Nutrición en el embarazo

Antes de hablar de nutrición, empecemos definiendo el embarazo.
El embarazo es el periodo comprendido desde la fecundación del óvulo hasta el parto ...

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Nutrición en el embarazo
Consejos de nutrición

¿Qué es el acné y cuáles son sus síntomas?

Son manchas rojas persistentes, recurrentes o hinchazón en la piel, generalmente conocidas como espinillas; esta hinchazón puede inflamarse y llenarse de pus ...

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Qué comer cuando se tiene Acné
Consejos de nutrición

Cómo alimentar a los chicos en verano

Es un placer para mí, después de tantos años, volver a escribir para esta prestigiosa revista médica paraguaya, que siempre me apoya en las Jornadas Internacionales de Nutrición que organizo desde hace 14 años ...

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Cómo alimentar a los chicos en verano
Consejos de nutrición

El mango: sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud

El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en provitaminas A y C. Asimismo, cuenta con altas concentraciones de hidratos de carbono lo que hace que tenga un valor calórico elevado ...

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El mango: sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud
Consejos de nutrición

Vacaciones en pandemia: un descanso, respetando las medidas sanitarias

El año pasado, en esta época estábamos planificando las ansiadas vacaciones de verano, pero todo cambió con la aparición del Coronavirus ...

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Vacaciones en pandemia: un descanso, respetando las medidas sanitarias
Consejos de nutrición

Tips nutricionales

• No comer rápido, poner cuidado en tomar pequeños bocados.
• Masticar cada bocado muy cuidadosamente.
• Aproximadamente a la mitad de una comida, hacer una pausa de dos minutos y dejar los cubiertos ...

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Tips nutricionales
Consejos de nutrición
NUTRICIÓN SALUDABLE DE LA INFANCIA A LA ADOLESCENCIA

Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia

Recomendaciones para una alimentación saludable de acuerdo con la edad del escolar.
De 3 a 6 años
Es una etapa esencial en la formación de hábitos alimentarios. Se debe: Educar a “comer de todo” ...

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Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia
Consejos de nutrición
Pensamiento positivos para lograr bajar de peso

Pensamiento positivos para lograr bajar de peso ¡Al fin!

¿Sólo cuando baja de peso se siente feliz? ¿Cree que para bajar de peso tiene que dejar de comer o matarse en el gimnasio? ¿Suele ir a los extremos? Los invito a TENER una actitud mental ...

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Pensamiento positivos para lograr bajar de peso ¡Al fin!
Consejos de nutrición
6 Dietas famosas y consideradas efectivas para bajar peso de forma saludable

6 Dietas famosas y consideradas efectivas para bajar peso de forma saludable

Es difícil hacer una selección de las mejores dietas (aunque hay muchas que no son recomendables, también hay muchas de probada eficacia), pero estas cuentan con el respaldo de prestigiosas instituciones y científicos, y con un nutrido grupo de personas que las han realizado con éxito. ...

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6 Dietas famosas y consideradas efectivas para bajar peso de forma saludable
Dietas
Alimentos que nos protegen

Alimentos que nos protegen

“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”.- Hipócrates
“Las inmunidades del organismo contra múltiples enfermedades infecciosas ...

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Alimentos que nos protegen
Consejos de nutrición
Cómo perder peso sin ejercicios ni dietas estrictas

Cómo perder peso sin ejercicios ni dietas estrictas

Como todo en esta vida, estos consejos requieren constancia y voluntad para que funcionen.
1 - Comer despacio y sin distracciones
Destine al menos 30 minutos para realizar ...

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Cómo perder peso sin ejercicios ni dietas estrictas
Consejos de nutrición
San Salvador 210 c/ Avda. Brasilia +595 21 - 290 451 (R.A.) | Asunción - Paraguay
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