Spaghetti al estilo chino con lomito de cerdo (4 personas)
1 Febrero 2024
Ingredientes:
400 g de fideos tipo spaghetti.
1 Lomito de Cerdo OCHSI.
2 cdas. de manteca.
1 cebolla.
1 locote verde.
1 diente de ajo.
200 g de repollo blanco.
1 zanahoria.
1 cda. de jengibre fresco rallado.
Aceite, cantidad necesaria.
Salsa de soja, cantidad necesaria.
50 cc de vino blanco seco.
1 mazo de cebollitas de verdeo.
250 g de repollitos de Bruselas.
Semillas de sésamo, a gusto.
Preparación:
Cocer los spaghetti según las indicaciones del paquete.
En una sartén, fundir la manteca y agregar un poco de aceite; saltear el
lomito cortado en tiras.
Agregar la cebolla, el ajo, el repollo, la zanahoria y el locote, todos
cortados en juliana. Salpimentar y cocinar a fuego fuerte.
Añadir el jengibre y desglasar con el vino seco; dejar evaporar el alcohol.
Incorporar la salsa de soja, integrar y bajar el fuego.
Agregar los repollitos de Bruselas previamente cocidos (si son frescos,
precocer, si son congelados no suele ser necesario este paso) y los fideos.
Mezclar.
Espolvorear con cebollitas de verdeo picadas, semillas de sésamo y pimienta
negra.
Servir y disfrutar al instante.
RECETA EN YOUTUBE: https://youtu.be/TS77zGo2n5c
TEXTO PRODUCTO: "Lomito de Cerdo OCHSI, ingrediente fresco, de calidad y versátil para agregar a todas tus recetas."
