TAMAL CON SMOKIS EN CAZUELA
1 Agosto 2025
Ingredientes:
- 500 g de choclo fresco desgranado
- 250 g de Chorizos Smokis OCHSI
- 2 cebollas medianas
- 50 g de manteca
- 200 cc de leche
- 150 g de queso semiduro rallado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Procesar el choclo fresco junto con la leche, sal y pimienta hasta obtener una mezcla de textura intermedia, no demasiado lisa.
Rehogar las cebollas picadas en la manteca hasta que estén transparentes.
Incorporar el queso rallado a la mezcla de choclo y añadir la cebolla rehogada.
Enmantecar una cazuela de barro o fuente para horno y verter una parte de la mezcla como base.
Agregar los chorizos enteros o en mitades, según preferencia, y cubrir con el resto de la mezcla.
Llevar a horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
Retirar y servir caliente directamente en la cazuela.
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
