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Alimentación para fortalecer el sistema inmune de los niños

Un control en los hábitos y condiciones higiénico-sanitarias (dieta equilibrada y suficiente, ejercicio físico, descanso, control del estrés...) puede ayudarnos a reforzar el sistema inmunológico que nos protege de bacterias, virus y otros organismos patógenos.

En el caso de los pequeños, para asegurar su salud inmunitaria no pueden faltar:

• La fibra.
• Minerales como el hierro, selenio, zinc y cobre.
• Vitaminas del grupo B, C y D.
• Grasas, sobre todo del tipo de omega 3.

Para los bebés:

• La leche materna contiene compuestos como las inmunoglobulinas, los leucocitos maternos que proporcionan inmunidad activa y promueven el desarrollo de la inmunocompetencia del bebé.
• Las leches de fórmula no llegan a alcanzar el mismo nivel de eficacia, si bien existen algunas que tienen oligosacáridos derivados de la leche materna.
• La recomendación actual es intentar que los niños consuman leche materna a libre demanda hasta los 6 meses, posteriormente, comenzar la alimentación complementaria, continuando la lactancia hasta los 2 años o más.

Para los niños más grandes:

1- Vitamina C:se puede encontrar en las frutas, por ejemplo: frutilla, kiwi, mandarina, naranja, tomate, algunos vegetales como brócoli y locote.

Es muy importante que los consuman a diario. Ayudan a la cicatrización de las heridas y mejoran la absorción de hierro de los alimentos vegetales.

2- El zinc y el selenio: los podemos conseguir con la ingesta de un puñadito diario de frutos secos (nueces, almendras, avellanas y pistachos) o semillas de girasol, calabaza, lino, sésamo, etc.

Estos además aportan:

• Fibra.
• Grasa.
• Vitaminas.
• Antioxidantes.

3- Omega 3: el pescado es una muy buena fuente de selenio, grasa omega 3 y vitamina D. Otras fuentes de omega 3 son: aceite de canola y de soja, tofu, semillas de chía y nueces.

La suplementación con nutrientes específicos siempre debe ser revisada por un profesional, ya que los excesos de nutrientes tampoco están exentos de riesgos.