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Operativo verano

La estación calurosa aprieta y las personas quieren bajar de peso de manera rápida para lucir un cuerpo esbelto. En ese emprendimiento, buscan dietas rápidas y ponen en práctica mitos sobre cómo adelgazar, desatendiendo las recomendaciones de los especialistas. Desafortunadamente, el cuerpo del verano se hace todo el año y someternos a una dieta estricta, una propuesta milagrosa o dieta de moda puede acarrear consecuencias.

¿Por qué esperar al verano para obtener un peso saludable?

Esto no debe ser condición de una temporada. Es un trabajo permanente que se logra durante todo el año, mediante buenos hábitos alimentarios combinados con actividad física.

Es importante entender que no existen buenos ni malos alimentos. Existen buenas y malas combinaciones o porciones excesivas.

La principal diferencia entre dieta y plan alimenticio:

-La dieta: usualmente restringe el consumo de alimentos provocando el descenso de peso en corto o mediano plazo, sin generar hábitos alimenticios adecuados.

-El plan alimenticio: busca un cambio en el estilo de vida de forma completa, suficiente, armónica y adecuada, incluyendo todos los aspectos necesarios que constituyen una buena nutrición para el organismo.

Las harinas

Si bien es cierto que al comer tan poco y desequilibrado vemos en la balanza un descenso brusco de peso, este ocurre a expensas de la pérdida de agua y músculo, no de grasa. Quienes deciden optar por realizar dietas extremas que plantean un bajo consumo de calorías, suelen restringir algún grupo de alimentos, como es el caso de los carbohidratos. En el caso puntual de las harinas, "no hay que suprimirlas sino priorizar el consumo de aquellas integrales sobre las blancas o refinadas, presentes en facturas, bizcochos, galletitas, etc.; que además, suelen ser ricas en sodio, grasas y azúcares" .

Buena ingesta de agua

No solo en ayunas, sino durante todo el día, provoca una mayor diuresis, pudiendo prevenir enfermedades. Favorece la función renal, evita el aumento de la presión arterial, previene la retención de líquidos y la deshidratación.

Toda infusión se puede consumir

Porque aporta vitaminas al organismo, dependiendo del tipo de ingrediente. Pero lo primordial siempre para bajar de peso es una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio regular.

No hay que perder la paciencia

No existen atajos, ni milagros que ayuden a perder peso. Es el nutricionista quien determina, mediante una evaluación nutricional, cuáles son las porciones adecuadas de acuerdo al requerimiento de cada individuo, su estilo de vida, edad y sexo.

La clave es ser reflexivos

Tener en cuenta que recurrir a “dietas mágicas” puede tener un resultado favorable a corto o mediano plazo, pero después puede generar un perjuicio para la salud. Las dietas deben adaptarse a las personas y a su estilo de vida.

Mitos sobre el descenso de peso

-Tomar infusión de limón para perder peso: FALSO

El limón aporta gran cantidad de vitamina C, potasio y otros minerales. Pero no existe evidencia científica que demuestre que el jugo de limón en ayunas ayude a eliminar peso corporal.

-Tomar jugo de limón con jengibre quema la grasa: FALSO

La práctica del consumo de agua tibia con limón y jengibre puede tener beneficios para la salud. No es un remedio mágico. El jengibre es considerado como un superalimento debido a sus propiedades nutricionales y medicinales.

-Para perder peso hay que pasar hambre: FALSO

La restricción calórica ayuda a perder peso, pero no así las dietas de hambre. Es necesario reducir la ingesta de calorías diarias para perder peso, pero al someter al cuerpo a la hambruna generamos una mayor tendencia a atracones.

-Los alimentos light adelgazan: FALSO

Los alimentos light son una versión del alimento original, reducida en calorías, o en su aporte de azúcar o grasas. Esto no significa que ayuden a adelgazar y que podemos consumirlos en exceso.

-Tomar agua tibia en ayunas elimina grasa: FALSO

No existe evidencia científica que respalde que beber agua tibia en ayunas tenga una propiedad adelgazante, más bien ayuda a la hidratación.

-No cenar baja de peso: FALSO

No es necesario eliminar una comida principal para perder peso. No se recomienda una cena copiosa, pero tampoco es necesario omitirla con la intención de acelerar la pérdida de peso.