Rollitos de tilapia
1 Marzo 2023
Ingredientes:
500 g de tilapia.
1 zanahoria.
1 locote rojo.
1 locote verde.
1 pizca de pimienta.
1 pizca de nuez moscada.
1 pizca de tomillo.
1 pizca de pimentón dulce.
Jugo de un limón.
2 cdas. de vino blanco.
Preparación:
Condimentar bien los filetes de tilapia con la nuez moscada, la pimienta, el tomillo, el pimentón dulce, el jugo de limón y el vino blanco.
Rellenar cada filete del lado más fino con las verduras cortadas en tiras y enrollar para mantener el formato. Utilizar palillos para sujetarlos.
Colocar los rollitos en una fuente lubricada y hornear durante 25 a 30 minutos a una temperatura de 200 °C.
Servir bien caliente.
