Fainá de harina de maíz con jamón
1 Octubre 2024
Ingredientes:
200 g de Jamón Crudo OCHSI.
1 atado de rúcula.
500 g de harina de maíz.
700 cc de agua.
1 cda. de sal.
2 cdas. de aceite.
1 cebolla.
300 g de queso Paraguay.
Preparación:
En un bol, colocar la harina de maíz y la sal; integrar.
Condimentar con pimienta y nuez moscada.
Agregar el agua poco a poco a medida que se integra con ayuda de un batidor.
Añadir el aceite y mezclar. Dejar reposar por unos minutos, para hidratar
bien.
Aparte, lubricar un molde para pizza con un poco de aceite y calentar por
unos minutos en un horno precalentado a 200 °C.
Luego, retirar el molde y verter dentro la preparación, extendiendo en forma
pareja en toda la superficie del mismo.
Llevar al horno por 15 a 20 minutos aprox., hasta dorar levemente.
Retirar, cubrir con la cebolla cortada en juliana y salpimentar.
Cubrir con el queso troceado y llevar nuevamente al horno para gratinar.
Retirar una vez listo, dejar entibiar para agregar por encima las hojas de
rúcula y el jamón crudo.
Porcionar y servir, es ideal como entrada, como parte de una picada o para acompañar algunas pizzas.
LINK DE PROGRAMA EN YT PARA QR: https://youtu.be/xpCvuC9Hukc?feature=shared
LINK DE PRODUCTO EN WEB: https://ochsi.com.py/producto/jamon-crudo
TEXTO PRODUCTO: "Lonchas finas con el más exquisito sabor... el Jamón Crudo OCHSI, el toque gourmet para tus recetas".
