TEMAS DESTACADOS

Plan básico para bajar el peso y el colesterol malo

La alimentación sana y equilibrada es fundamental para lograr bajar de peso y, en consecuencia, reducir los niveles de colesterol LDL ("colesterol malo"), que puede afectar el buen funcionamiento del organismo.

En la práctica diaria, lo más difícil suele ser aplicar los consejos que ya conocemos. Por eso, aquí se presenta una propuesta sencilla de menús aconsejables para disminuir el peso y mejorar el perfil lipídico.

Desayuno y merienda

Menú 1:

• Un vaso de leche descremada, café descafeinado, té o cocido.
• Dos tostadas de pan integral untadas con mermelada light.

Menú 2:

• Dos frutas frescas.
• Diez almendras o nueces.
• Un yogur descremado pequeño.

Almuerzo y cena

Menú 1:

• Sopa de verduras.
• Carne roja magra.
• Ensalada variada de vegetales.

Menú 2:

• Puré de papa.
• Pescado a la plancha con zanahoria o calabaza.

Menú 3:

• Lentejas cocidas con locote y zanahoria.
• Pollo con locote y tomate.
• Yogur descremado.