Vori vori con pollo
1 Junio 2022
Ingredientes:
1 pollo cortado en trozos.
2 tomates.
1 zapallo.
1 cebolla.
1 mazo de cebollitas de verdeo.
2 tazas de harina de maíz.
150 g de queso Paraguay.
2 ½ litros de agua.
Sal y pimienta al gusto.
Orégano a gusto.
Preparación:
En una cacerola, colocar el agua y el pollo cortado en trozos.
Agregar el zapallo, la cebolla y los tomates picados en cubos; salpimentar. Dejar hervir por 35 minutos.
Aparte, en un bol colocar la harina de maíz con el queso desmenuzado y amasar con ayuda de un poco del caldo. Formar unas bolitas pequeñas.
Cuando el caldo esté listo, incorporar las bolitas y dejar cocinar por unos 10 minutos.
Rectificar la sazón y retirar del fuego.
