TEMAS DESTACADOS

Festejo de San Juan sin excesos

En la fiesta de San Juan, la deliciosa comida paraguaya es el menú principal: Pastel mandi'o, Mbeju con cocido, Pajagua mascada, Chicharõ trenzado, Butifarra, Chipa kavure o chipa asador (variedad de chipa que se cocina en un palo, a las brasas).

Si está siguiendo un plan alimentario para reducir peso, continúe con el mismo y no se preocupe; algo va a probar, pero no se exceda.

ALGUNOS CONSEJOS:

• Planificar de antemano lo que consumirá.

• Realice todas las comidas del día.

• Coma despacio y mastique bien los alimentos.

• Permítase los gustos, pero siempre con calma y moderación.

• Como postre, una ensalada de frutas sola, con helado light o con yogur.

• Controle el consumo de sal, ya que el exceso favorece la retención de líquidos.

ANTES DE CONSUMIR LOS ALIMENTOS TÍPICOS (CALÓRICOS)

Si se va a consumir en casa, se recomienda iniciar la comida con vegetales crudos, en ensalada o como crudities en bastones (como zanahoria, pepino y zucchini con limón y pimentón).

Esto le permitirá calmar el apetito y le ayudará a comer menos de los alimentos más calóricos.

Para disfrutar de las comidas típicas en San Juan es importante moderar el tamaño de las porciones y comer despacio.