Fainá con jamón crudo
1 Marzo 2023
Ingredientes:
500 g de harina de garbanzos.
1 cda. de sal.
1 cda. de aceite.
600 cc de agua.
1 cebolla.
200 g de jamón crudo OCHSI.
2 mazos de rúcula o berro.
100 g de mozzarella.
Preparación:
En un bol, mezclar la harina de garbanzos con la sal.
Agregar el agua e integrar.
Precalentar el horno a 180 °C.
Llevar la asadera sola con aceite al horno.
Una vez que esté bien caliente, verter en ella la preparación.
Hornear por 20 minutos hasta que esté dorada.
Retirar y colocar por encima la cebolla en juliana, el jamón, la rúcula y
la mozzarella.
