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Chipacitos fit

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1 Junio 2022

Ingredientes:

½ kg de almidón de mandioca.

1 huevo.

300 g de queso pategrás.

150 g de queso cremoso.

100 g de manteca (puede ser aceite de coco neutro, derretido).

1 cda. de sal.

1 taza de leche (aprox.).

Preparación:

Cortar la mitad del queso pategrás en cubos pequeños, y la otra mitad rallarlo con rallador grueso; reservar.

Mezclar el almidón y la sal; incorporar el queso y mezclar bien.

Agregar la manteca o aceite de coco derretidos e integrar bien.

Batir el huevo con la taza de leche e incorporar de a poco, mezclando con la mano y luego amasando en la mesada, hasta formar una masa.

Precalentar el horno a temperatura fuerte, mientras se da formato a la masa y se colocan las piezas en una fuente previamente rociada con aceite en aerosol.

Llevar al horno por aproximadamente 25 a 30 minutos, hasta que estén dorados.

Retirar y servir calentitos.

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San Salvador 210 c/ Avda. Brasilia +595 21 - 290 451 (R.A.) | Asunción - Paraguay
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