Trufas de cacao
1 Octubre 2023
Trufas de cacao
Rinde 15 unidades
Ingredientes:
250 g de chocolate amargo 70% o más.
125 cc de crema de leche fresca.
15 cc de esencia de vainilla.
1 pizca de sal.
Cacao 100% en polvo, para rebozar.
Preparación:
Calentar la crema de leche, llevar a primer hervor.
Retirar del fuego, agregar el chocolate, la esencia de vainilla y la sal.
Dejar reposar en la heladera con papel film a piel.
Una vez que se endurezca, formar las trufas, rebozar con cacao 100%.
Mantener refrigeradas hasta el momento de consumir. ¡Disfrutar!
