Chipa dulce de maní y miel
1 Abril 2024
Ingredientes:
150 g de almidón de mandioca.
250 g de harina de leudante.
150 g de maní pelado, tostado y molido.
100 g de grasa o manteca.
1 huevo.
150 cc de miel negra.
Leche, cantidad necesaria (solo si la masa lo pide).
Preparación:
Batir la grasa con la miel, agregar el huevo y mezclar.
Mezclar el maní, el almidón y la harina. Agregar a la mezcla anterior.
Integrar todo hasta lograr una masa homogénea, adicionar leche si hubiera necesidad.
Formar las chipas y llevar a horno precalentado a 200 °C, por 20 minutos aprox.
Retirar y servir calentitas con cocido negro.
