Torta de harina de arroz
1 Mayo 2024
Ingredientes:
7 huevos.
7 cdas. de azúcar.
200 g de harina de arroz.
1 cdta. de esencia de vainilla.
Para decorar (opcional):
Crema chantilly, crema pastelera o natilla sin gluten, cantidad necesaria.
Frutillas, cantidad necesaria.
Preparación:
Batir los huevos hasta que empiecen a espumar.
Incorporar el azúcar y la vainilla. Seguir batiendo hasta el punto letra.
Fuera de la batidora, agregar la harina de arroz de a poco y con movimientos envolventes, hasta que no queden grumos.
Enmantecar un molde de 24 cm de diámetro y verter la preparación.
Llevar a horno precalentado a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos.
Retirar, dejar enfriar para desmoldar.
Decorar y rellenar la torta con la crema de su preferencia y las frutillas.
