Canapés de panchos a la pomarola
1 Abril 2025
Ingredientes:
- 6 panes de tipo Felipe o francés
- 8 Panchos OCHSI
- 1 taza de salsa de tomate casera
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdta. de orégano
- 1 cdta. de azúcar
- 1 cda. de albahaca fresca (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Queso crema, cantidad necesaria (opcional)
Preparación:
1. Comenzar preparando la salsa pomarola: en una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo picado hasta que esté dorado.
2. Agregar la salsa de tomate, el orégano, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.
3. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la salsa espese.
4. Cortar los panchos en rodajas y agregar a la salsa. Si desea, añadir albahaca fresca picada para un toque aromático. Dejar cocer por 5 minutos más.
5. Mientras se cocina la salsa, cortar los panes en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. Colocar en una bandeja para horno.
6. Llevar los panes al horno precalentado a 180 ºC durante unos 10 minutos, o hasta que estén tostados.
7. Una vez listos, sobre cada tostada, untar el queso crema y cubrir con la salsa.
8. Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos canapés de panchos a la pomarola como aperitivo o entrada.
