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Galletitas pepitas

Galletitas pepitas

1 Octubre 2023

Ingredientes:
500 g de harina de arroz.
300 g de almidón de maíz COPALSA.
240 g de azúcar (16 cdas. de 15 g c/u).
4 huevos.
2 cdtas. de esencia de vainilla COPALSA (20 cc).
500 g de manteca.
Dulce de guayaba COPALSA, cantidad necesaria.
Almidon de maíz extra (p/ espolvorear).

Preparación:

Batir la manteca blanda con el azúcar, hasta obtener una crema.
Agregar los huevos y perfumar con la esencia de vainilla; seguir batiendo.
Incorporar la harina de arroz y el almidón de maíz, y continuar mezclando con una
espátula de goma, hasta obtener una masa tierna.
Tomar porciones de la masa y formar bollitos.

Ahuecar un poco en el centro y rellenarlas con el dulce.
Colocar las galletitas en placas para horno sin enmantecar y llevar a horno precalentado durante 15 minutos.

Al quitar del horno dejar enfriar y espolvorear con el almidón extra.

LINK PARA QR: https://youtu.be/hpU5y7boq7Q

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ATRAS
San Salvador 210 c/ Avda. Brasilia +595 21 - 290 451 (R.A.) | Asunción - Paraguay
Galletitas pepitas