MONTADITOS DE BONDIOLA
1 Agosto 2025
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan tipo francés o Felipe
- 5 huevos
- 200 g de Bondiola OCHSI
- 2 cdas. de queso crema o mayonesa de ajo
- 1 cda. de manteca o aceite
- Sal y pimienta a gusto
- Hojas de albahaca fresca, cantidad necesaria
Preparación:
Tostar las rebanadas de pan en el horno o a la sartén hasta que estén crujientes.
Dejar enfriar levemente y untar cada una con queso crema o mayonesa de ajo.
En una sartén antiadherente, calentar la manteca o un chorrito de aceite y añadir la bondiola picada. Saltear por 1 minuto.
Agregar los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta. Cocinar a fuego bajo, revolviendo suavemente, hasta que estén cremosos (no secos).
Retirar del fuego y distribuir los huevos revueltos sobre las tostadas ya untadas.
Colocar encima una feta de bondiola enrollada y una hojita de albahaca.
Sostener con un palillo si se desea. Servir inmediatamente.
Rinde: 6 unidades
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
