Chorizos knacker envueltos
1 Noviembre 2023
Ingredientes:
1 paquete de Chorizo Knacker OCHSI.
Mostaza, cantidad necesaria.
500 g de harina.
30 g de levadura fresca.
Agua, cantidad necesaria.
1 cdta. de sal.
Manteca, cantidad necesaria.
200 g de Panceta Ahumada OCHSI.
1 cda. de aceite.
1 huevo batido.
Preparación:
Formar una corona con la harina sobre la mesada; colocar la sal en los
bordes.
En el centro, disolver la levadura con un poco de agua y comenzar a amasar.
Agregar un poquito de aceite, amasar un rato más.
Dejar descansar la masa en un lugar tibio hasta que crezca al doble de su volumen.
Una vez lista, estirar la masa hasta dejarla bien fina; cortar en rectángulos y pintar con la mostaza.
Ubicar por encima los chorizos, previamente envueltos con la panceta; y envolverlos también con la masa.
Colocarlos sobre una chapa enmantecada y pincelarlos con el huevo batido.
Hornear a temperatura media hasta notarse bien dorados.
LINK PARA QR: https://www.youtube.com/watch?v=X7LxForjL_o
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