Torre de panqueques con jamón cocido de pollo y vegetales
1 Agosto 2023
NO APTO PARA CELÍACOS
Torre de panqueques con jamón cocido de pollo y vegetales
Ingredientes:
Para los panqueques:
150 g de harina 0000.
3 huevos.
1 cdta. de sal.
400 cc de leche.
25 g de manteca derretida.
Para el armado:
200 g de queso crema.
200 g de mayonesa.
200 g de Jamón Cocido de Pollo OCHSI.
200 g de mozzarella.
1 zanahoria rallada.
2 tomates.
1 lechuga repollada.
Aceitunas a gusto.
1 locote rojo asado y en tiras.
Preparación:
Panqueques:
En un bol, mezclar la harina, los huevos y la sal.
Agregar la manteca derretida y poco a poco la leche, hasta obtener la consistencia adecuada y sin grumos. Dejar reposar en la heladera por unos minutos.
Luego, en una sartén lubricada con aceite o manteca, verter un cucharón de la mezcla y hacer los panqueques cociendo de cada lado, hasta dorar levemente.
Armado:
Mezclar el queso crema con la mayonesa. Untar cada panqueque con esta mezcla.
Sobre una fuente de presentación, disponer un panqueque de base, hojas de lechuga repollada, tiras de locote rojo asado y un poco de mozzarella.
Por encima, colocar otro panqueque, una capa de zanahoria rallada y fetas de jamón.
Colocar otro panqueque, rodajas de tomate y aceituna, y sumar otras fetas de jamón y mozzarella.
Armar la torre hasta terminar con los ingredientes. Como última capa, utilizar un panqueque, untar la superficie con la mezcla de mayonesa y queso crema.
Decorar con aceitunas y con jamón extra. Mantener en frío hasta el momento de servir.
LINK PARA QR: https://youtu.be/Lgl-MY-bYq8
TEXTO PRODUCTO: “¡Son muchas las recetas divertidas, saludables y ricas que podés crear con ingredientes como el Jamón Cocido de Pollo OCHSI, el mejor sabor!”.
